Ideas Cocina

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11/12/2015
Cubos de chocolate con frutos secos para regalar
Sorprenderás a tus invitados con estos ricos y originales cubos de chocolate.¡Mmmmm… más ricos que el turrón de Navidad!Idea: Anna RoviraRealización: Anna Rovira Ingredientes150 g de chocolate fondant al 70% de cacao.Avellanas tostadas y peladas.Pistachos pelados. Nueces peladas.MaterialesElaboración1. Ponemos el chocolate en un bol al baño maría y lo dejamos deshacer, removiendo para evitar que se queme.2. Dejamos temperar fuera del fuego.3. Cuando el chocol Leer más...
30/09/2015
Quiche de patata y tomillo
Hoy realizaremos una deliciosa quiche y la acompañaremos con unas originales macetas de papel craft.Idea: Anna RoviraRealización: Anna Rovira Paso a paso quiche1 pasta Brise1 molde de 25cm500gr de patatas cocidasHojas de tomillo10ml de crema de leche1 yema de huevoSal y pimienta80 gr de queso de cabra1Extender la base de pasta Brise dentro del molde previamente untado de mantequilla.2Hervir las patatas enteras con piel y una vez cocidas las dejaremos enfriar, las pelaremos y cortaremos en r Leer más...
03/09/2015
Sorbete de sandía limón menta y jazmín
Hoy te proponemos sorbete de sandía, limón y menta, ¡fresco y aromático! Y daremos un toque glamouroso en la decoración con una caracola pintada con bronces líquidos.Idea: La Rectoria d’OrisRealización: Alex Planas Dificultad baja 1 hora Con la colaboración de:http://www.rectoriaoris.comDecoraciónMaterialPintura Kreul, ref.K1250Con los Bronces líquidos de Kreul pintaremos una caracola para decorar y dar un toque fresco y glamouroso a nuestros platos.Ingredientes, 8 paxLos rollitos• 2 calaba Leer más...
27/08/2015
Oreja de cerdo estilo Kentucky con salbitxada de Tarragona
Hoy te proponemos unas orejas de cerdo acompañadas de una deliciosa salsa y presentaremos el pan en una bonita cesta de tela.Idea: La Rectoria d’OrisRealización: Alex Planas Dificultad baja 1 hora Con la colaboración de:http://www.rectoriaoris.comDecoraciónMaterialTela Dailylike, ref. DDF144Con las bonitas telas de Dailylike confeccionaremos una cestita para el pan.Ingredientes, 6 paxPara cocer la oreja• 1 Kg. de oreja de cerdo• 2 clavos de olor• 1 cebolla• 1 rama de apio• Una hoja de laure Leer más...
21/08/2015
Rollitos de calabacín y brandada, vinagreta de avellanas y naranja
Hoy te proponemos rollitos de calabacín y brandada que presentamos en un mantel a rayas de algodón Dailylike.Idea: La Rectoria d’OrisRealización: Alex Planas Dificultad baja 1 hora Con la colaboración de:http://www.rectoriaoris.comDecoraciónMaterialTela Dailylike, ref. DQF229Confeccionaremos un mantel de algodón 100% con las decorativas telas Dailylike.Ingredientes, 6 paxLos rollitos• 2 calabacines medianos (o 3 si son más pequeños).Necesitará hacer 3 rebanadas muy delgadas por cada comensa Leer más...
13/08/2015
Mediterranean Burguer con mahonesa de albahaca y Trópico Burguer, con piña salteada, ketchup casero y germinados
Hoy te proponemos unas mini hamburguesas que harán de tus cocktails un éxito ¡y más presentadas con este espectacular mantel!Idea: La Rectoria d’OrisRealización: Alex Planas Dificultad baja 1 hora Con la colaboración de:http://www.rectoriaoris.comDecoraciónMaterialTela Dailylike, ref. DPY53Hemos confeccionado un bonito y simple mantel con la spectacular tela de Dailylike.Ingredientes Mediterranean BurguerPara 6 mini hamburguesasDe las hamburguesas• 180 grs. carne picada de ternera• 180 grs. Leer más...
05/08/2015
Crema fría de chocolate blanco y yogur, toffee de Baileys, frutos rojos y especias
Hoy te proponemos una crema fría de chocolate blanco que presentamos en un salvamantel tejido con telas Dailylike.Idea: La Rectoria d’OrisRealización: Alex Planas Dificultad baja 1 hora Con la colaboración de:http://www.rectoriaoris.comDecoraciónMaterialTela Dailylike rayas amarilla, ref.DPY49Tela Dailylike rayas azul, ref.DPY4Tela Dailylike rosa, ref.DPY46Decoraremos con un salvamantel único que hemos realizado sin necesidad de costura gracias a la calidad de las telas Dailylike.Ingredient Leer más...
30/07/2015
Tartar de caballa con gazpacho de mango
Seguimos con frescas recetas para este verano. Hoy te proponemos tartar de caballa con gazpacho presentado en un salvamantel pintado.Idea: La Rectoria d’OrisRealización: Alex Planas Dificultad baja 1 hora Con la colaboración de:http://www.rectoriaoris.comDecoraciónMaterialPlantilla adhesiva Kreul, ref.K74801Pintura para seda Kreul, ref.K8113Salvamantel lino, ref.91125Con las pinturas para seda de Kreul de colores con un alto pigmento pintaremos el salvamanteles y gracias a la plantilla adhe Leer más...
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